Primeiramente a data de St Patrick’s Day é o dia em os irlandeses comemoram o seu santo padroeiro local, se ventindo a carater e preparando muitas guloseimas, então conheça as 10 receitas que são a cara do St Patrick’s Day mais preparadas na Irlanda.
Pois saiba as 10 receitas que são a cara do St. Patrick’s Day que você pode aprender a fazer
Primeiramente essa receita tem que levar um ingrediente histórico e clássico na cozinha de qualquer lugar na Irlanda.
Pois das 10 receitas que são a cara do St. Patrick’s Day essa tem que ser a primeira com toda a certeza.
Então vamos começar?
CHAMP (PURÊ DE BATATAS IRLANDÊS)
INGREDIENTES
1 kg de batata, descascadas e cortadas ao meio
Uma xícara de leite
1 maço de cebolinha, bem picado
1/2 colher (chá) de sal
1/4 xícara de manteiga
1 pitada de pimenta-do-reino
PREPARO
Antes de tudo, pegue uma panela grande, coloque as batatas e cubra-as com água. Então leve ao fogo alto e cozinhe por aproximadamente 20 minutos. Pois, depois escorra bem e as coloque de volta na panela, em fogo baixo, e deixe que sequem mais um pouco. Enquanto isso, esquente o leite junto com a cebolinha em fogo baixo até ficar morno.Amasse as batatas junto com o sal e a manteiga. Em seguida acrescente o leite junto com a cebolinha. Logo depois misture, até formar um purê cremoso, e tempere com a pimenta-do-reino moída. Enfim sirva acompanhado de pedacinhos de manteiga.
Receita: All Recipes
IRISH STEW (COZIDO IRLANDÊS)
INGREDIENTES
1/2 kg de carne de carneiro
1/2 kg de cebola
1 kg de batata
4 cenouras
4 ramos de aipo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Caldo de carne a gosto
3 colheres (sopa) de salsinha picada
PREPARO
Primeiramente, corte a carne em cubos não muito pequenos e reserve. Em seguida corte em fatias as cebolas, as batatas, as cenouras e os ramos de aipo. Em uma panela, coloque uma camada de cebolas, depois uma de carne, e em seguida uma de batatas, e finalize com as cenouras e o aipo. Então tempere cada camada com sal e pimenta do reino. Então cubra com o caldo de carne e salsa picada, e cozinhe em fogo médio até a carne ficar macia. Por fim, sirva com arroz branco.
Receita: Cybercook
FISH & CHIPS
MOLHO TÁRTARO
1 xícara de maionese
2 colheres (sopa) de picles de pepino
1 colher (sopa) de alcaparras
Uma colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de salsa fresca
Coloque a maionese, o picles, as alcaparras, o suco de limão e a salsa em uma tigela e misture bem. Leve para gelar.
BATATAS CHIPS
3 kg de batatas
Sal e pimenta preta a gosto
Óleo para fritar
Primeiramente descasque as batatas e corte-as em rodelas fina. Em seguida lavar com água gelada, seque bem e leva para gelar por 20 minutos. Logo depois, aqueça o óleo em uma panela grande e frite as batatas até dourar. Logo depois, seque com um papel-toalha e reserve.
PEIXE FRITO
1 ovo, levemente batido
Uma garrafa de Guinness
1 colher (sopa) de vinagre
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal e pimenta preta a gosto
Óleo para fritar
1 quilo de bacalhau
Pois bata na batedeira, por 20 minutos o ovo, a cerveja, o vinagre , a farinha, o fermento, o sal e a pimenta-preta. Logo depois empane os filetes de bacalhau com a misture e frite, um por um, em fogo alto. Por fim seque com um papel-toalha e sirva com o molho e as batatas.
Receita: Food Channel
ISCAS DE FRANGO NA CERVEJA
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de cerveja
Uma xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher de sal
Salsa picada e pimenta a gosto
1 kg e 1/2 de peito de frango em tiras
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
PREPARO
Então em uma tigela misture a cerveja, a farinha, o sal, a salsa e a pimenta. Em seguida leve à geladeira por 25 minutos. Então tempere o frango com o alho, o sal, a pimenta e o suco de limão. Em seguida passe as tiras de frango na massa e frite em óleo quente até dourar. Escorra no papel-toalha para retirar o excesso de gordura e sirva em seguida com o molho de sua preferência.
Receita: Tudo Gostoso
MILK-SHAKE DE MENTA
Ingredientes
2 xícaras de sorvete de baunilha
¼ de xícara de leite
1/2 colher de chá de extrato de menta
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
3 ou 4 gotas de corante alimentício verde
Chantilly e raspas de chocolate para decorar
PREPARO
Primeiramente misture o sorvete, o leite, o extrato de menta, a baunilha e a corante alimentício em um liquidificador até obter uma mistura homogênea. Pois sirva um ou dois copos e decore com chantilly e as raspas de chocolate
GREEN VELVET CUPCAKE
Ingredientes
2 xícaras + de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
2 ovos inteiros
1/2 xícara de óleo
1 xícara de buttermilk (1 xícara de leite + suco de 1 limão)
Uma colher (sopa) de vinagre branco
1 colher (chá) de essência de baunilha
Corante comestível verde
Preparo
Pois preaqueça o forno a 180 graus. Em seguida uma tigela, misture todos os ingredientes secos. Pois na batedeira, bata os ovos, o óleo, o buttermilk, o vinagre, a baunilha e, por último, o corante. Então em velocidade baixa, acrescente os ingredientes secos até que tudo vire uma mistura verde e cremosa. Por fim preencha forminhas de cupcake com a massa, leve ao forno e asse por cerca de 30 minutos.
Receita: Receitas na Rede
BOLO DE CERVEJA PRETA
Ingredientes
250 ml de cerveja Guiness
250 g de manteiga
100 g de chocolate amargo picado
400 g de açúcar
150 ml de iogurte natural
2 ovos
275 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
Preparo
Primeiramente, preaqueça o forno a 180ºC. Em seguida unte duas formas redondas de 20 cm. Logo em seguida aqueça em uma panela a cerveja, a manteiga, o chocolate e o açúcar, até derreter. Então deixe esfriar e adicione os ovos e o iogurte. Em seguida adicione a farinha e o bicarbonato e misture até ficar homogêneo. Enfim despeje a massa nas formas e leve ao forno por 40 minutos.
Receita: All Recipes
PUDIM DE ARROZ IRLANDÊS
INGREDIENTES
1/2 xícara de uva passa branca
2 colheres (sopa) de rum
1 colher (chá) de suco de limão
1/2 colher de casca de limão ralada
1/4 de xícara de arroz cru
2 xícaras de leite
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
1/3 de xícara de açúcar
2 colheres (chá) de noz-moscada
PREPARO
Pois bem, junte a passa, o rum, o suco e a casca de limão e reserve por 30 minutos. Cozinhe o arroz com o leite e o sal por uma hora, em panela semi tampada, mexendo às vezes. Retire do fogo e adicione a manteiga. Então bata as gemas na batedeira e misture-as ao arroz. Logo depois de esfriar, junte a passa reservada e aqueça o forno. Então bata as claras, ponha o açúcar e metade da noz-moscada, batendo sempre, e misture ao arroz. em seguida ponha no refratário, polvilhe com a noz-moscada restante e asse em banho-maria por 30 minutos.
Pois agora sirva-se.
Receita: Gshow
MINT JULEP
Ingredientes
8 folhas de hortelã
⅓ parte de xarope de hortelã
1 ⅔ partes de bourbon
1 raminho folha de hortelã
Preparo
Primeiramente, macere a folha de hortelã e o xarope em um copo para drinks. Em seguida, encha com gelo picado, adicione o bourbon, mexa e decore com a folha de hortelã. Enfim agora aprecie.
Receita: Absolut Drinks
IRISH COFFEE
Ingredientes
27 ml de whisky irlandês
45 ml de café expresso
18 ml de creme de leite batido
1 colher de açúcar mascavo
Modo de preparo
Em primeiro lugar aqueça uma taça para Irish Coffe com água fervendo, dispense a água. Então misture o whisky, o café e o açúcar. Em seguida coloque o creme de leite batido por cima despejando sobre as “costas” de uma colher aquecida.
Receita: MeuDrink
CERVEJA VERDE
Pois, como todos sabem o Símbolo do St Patrick’s Day, a cerveja verde pode ser personalizada em casa de duas formas. Então, a com algumas gotas de corante alimentício verde ou com Curaçau Blue. Pois para permitir o processo de coloração, em ambos ambos os métodos, escolha uma cerveja clara, do tipo Pilsen ou IPA.
Pois aos adeptos do corante, despeje de seis a dez gotas em um copo e o encha com a cerveja. Então uma dica? Não precisa mexer! Pois eles vão misturar sozinhos. Mas se você preferir o toque do licor, a receita é simples. Basta encher um copo de cerveja e finalizar com um shot do Curaçau Blue.
Então, gostou do nosso tema de hoje? 10 receitas que são a cara do St. Patrick’s Day?
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Até logo !!!